VAKAVA mukana lajittelutalkoissa 1.6.2018

Vesijärven hoitokalastussaaliin lajittelutalkoot Niemen satamassa Lahdessa. Samalla pidettiin kalankäsittelynäytös ja jaettiin reseptejä sekä muuta kalatietoa. Kaikille halukkaille annettiin mukaan hoitokalastuksessa saaliiksi saatuja kaloja.

Hoitokalastussaalis oli pääosin särkeä mutta seassa oli muunmuassa suutareita ja lahnoja

Ammattikalastaja Ilkka Tonteri toimitti hoitokalastussaaliin ja Kari Nyberg esitteli kalankäsittelytekniikoita.

Vajaasti hyödynnettyjen kalavarojen seminaari Lahdessa 28.11.2017

Miten vajaasti hyödynnetyt kalat saadaan hyötykäyttöön? Haasteena on esimerkiksi logistiikka ja tuotannon varmuus. Aiheen parissa painittiin marraskuussa 2017 Lahden Villähteellä Uusivu-hankkeen kanssa järjestetyssä vajaasti hyödynnettyjen kalojen seminaarissa. Seminaariesitelmät on katsottavissa Luonnonvarakeskuksen tietopankista.